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Philosophie

Philosophie

Fass

Mit Leidenschaft zum langlebigen Spitzenwein

Wein ist so individuell wie der Boden, auf dem er wächst, er ist ein Spiegel des Jahrgangs und trägt die Handschrift des Winzers. Diesem Kerngedanken folgend, streben wir danach, Individualität in unseren Erzeugnissen auf hohem Niveau wiederzugeben.

Auf dem Werdegang von der Traube bis zum Wein sehen wir uns als wachsame Begleiter. Wir greifen nur da ein wo es absolut notwendig ist und heben den heranreifenden Wein auf die nächste Stufe. Mit Fingerspitzengefühl, großem Zeitaufwand und dem entsprechenden Fachwissen veredeln wir, was uns die Natur geschenkt hat. Das Ergebnis sind elegante Weine, in denen man die Frische der Trauben schmeckt.